VOF Hendrickx Scheidreef teelt ongeveer 20hectare prei. Ieder jaar worden een paar miljoen stuks prei geproduceerd!
Alvorens de prei geconsumeerd kan worden, vinden er een flink aantal bewerkingen plaats.
– Grondbewerking
– Planten of zaaien
– Bemesten
– Schoffelen/wieden
– Verzorgen
– Rooien
– Verwerken
Vooral het rooien en verwerken van de prei vergt erg veel tijd. Iedere medewerker verwerkt per uur ongeveer 300-400 stuks. Om jaarlijks paar miljoen te verwerken, zijn we bijna een jaarrond bezig met het verwerken van prei. Er wordt slechts enkele weken geen prei verwerkt.
Onze prei wordt gerooid door een volautomatische prei rooier. De prei wordt voorzichtig uit gegrond geschud en op lengte gesneden. Daarna legt de rooier de prei voorzichtig in de rekken en vult het automatisch de rekken af. Deze kostelijke machine is aangeschaft als arbeidsverlichting en de capaciteit te vergroten.
